Die meisten Nachfragen, die uns erreichen, drehen sich um die aktuelle Qualität unseres Zusammenlebens mit Herrn Perkins (nach wie vor sehr harmonisch!), das zweitgrößte Interesse besteht an Heikos Angelfischereibilanz, das kann der gewissenhafte Blogger nicht ignorieren. Also, es läuft eigentlich gut: gerade gestern erst, auf dem Weg hierher nach Martinique, hing ein ordentlich großer Dolphinfish (so heißen Goldmakrelen hier, hat nichts mit Flipper zu tun) am Haken, eine der wohlschmeckendsten Sorten überhaupt. Seit wir Grenada verlassen haben, mussten immer wieder Fischlein dran glauben und landeten auf dem Grill. Andere waren größenwahnsinnige Minderjährige, die nach einer kleinen Kiefer-OP zurück ins Meer durften. Genauso verfahren wir mittlerweile mit sämtlichen Barrakudas, leider dem Fisch, den man hier am häufigsten fängt. Zwar sind auch sie ganz lecker, gehören aber wie Zackenbarsche und Muränen zu den Raubfischen am Ende der Nahrungskette und können somit die Vergiftungskrankheit Ciguatera übertragen. In ihnen reichern sich die toxischen Stoffe bestimmter Geißeltierchen an, die ursprünglich auf Algen und Tang von Korallenriffs siedeln. Die Insel St. Lucia, die nun hinter uns liegt, gilt als die Grenze für Ciguatera, südlich ist man sicher, nördlich wird es riskant. Schon beim zuletzt verspeisten Barrakuda auf Bequia waren wir ein wenig zögerlich, denn wer weiß, ob die Fische solche Regeln kennen und sich daran halten?! Und Ciguatera ist wirklich eine Krankheit, die kein Mensch braucht. Selbst wenn man nicht zu den sieben Prozent gehört, die daran sterben, ist das ganze kein Spaß: neben den Klassikern (Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen) bekommt man als Bonus noch Taubheitsgefühle im Mundbereich und Hautausschläge. Das originellste Symptom ist die Umkehrung des Heiß-Kalt-Empfindens.

Tja, die angenagten, abgerissenen oder abgebissenen Köder zählen wir längst nicht mehr und in jedem Tackle-Shop werden die Vorräte an Gummisquids (die erfolgreichsten Köder), Blei, Haken, Wirbeln und Vorfächern wieder aufgestockt. Auf der aktuellen Wunschliste ganz oben steht derzeit Thunfisch, den haben wir ewig nicht mehr gefangen, obwohl es ihn hier definitiv gibt. Doch eine andere Leckerei fügen wir dem Speiseplan gelegentlich hinzu: Conch, auch Lambi genannt. Das ist die karibische Meeresschnecke mit dem riesigen (bis dreißig Zentimeter großen), innen rosa bis pink schimmernden Gehäuse, auf Deutsch heißt sie Große Fechterschnecke. Selbst vom Meeresgrund holen darf man sie nicht, aber man kann sie Fischern abkaufen. Das haben wir neulich getan und gleich gefragt, ob und wie man die Tiere grillen kann. Kein Problem, sagte der Fischer nach einem Schluck Rum, einfach Limettensaft, Salz und Pfeffer drauf und dann auf den Grill! Leider hat er wohl den Zwischenschritt „ich gebe die Schnecken meiner Frau und die weiß, was noch zu tun ist, um sie genießbar zu machen“ vergessen, denn unser Ergebnis erinnerte an sehr dicke Schuhsohle, absolut nicht runterzukriegen. Doch im zweiten Teil der Versuchsreihe haben wir die Tiere vorgekocht und dann etwas raffinierter asiatisch gewürzt – klasse, kaum macht man es richtig, schon schmeckt es! Nun haben wir noch Seeigel auf der kulinarischen To-do-Liste, mal schauen, ob sich da eine Gelegenheit ergibt. In der Zwischenzeit wird natürlich weiter gefischt.